Une étude scientifique récente (SWEET study) montre que remplacer une partie du sucre par des édulcorants, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et pauvre en sucres, peut aider des adultes en surpoids ou obèses à mieux maintenir leur perte de poids sur un an.
Résultats principaux
Après un régime initial, les participants ayant utilisé des produits édulcorés ont conservé environ 1,6 kg de perte de poids supplémentaire par rapport à ceux qui évitaient les édulcorants. Des modifications du microbiote intestinal ont aussi été observées, notamment une augmentation de bactéries associées à des effets métaboliques favorables.
Point important
Les bénéfices sont observés uniquement dans un contexte global d’alimentation saine et de réduction des sucres, et non avec une consommation libre d’aliments ultra-transformés.
En résumé
Les édulcorants ne sont pas une solution miracle, mais peuvent être un outil utile pour réduire le sucre et soutenir la gestion du poids lorsqu’ils s’intègrent dans des habitudes alimentaires équilibrées.
Sources :
Pang MD et al. Effect of sweeteners and sweetness enhancers on weight management and gut microbiota composition in individuals with overweight or obesity: the SWEET study. Nature Metabolism, 2025
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