100% gourmande et croustillante
100% index glycémique bas
4 ingrédients, 5 minutes, c’est parti !
- 50g de chocolat noir (choisissez le % qui vous convient le mieux, de temps en temps laissez vous tenter par le lait)
- 100g de purée de noisette
- 50g de sirop d’agave
- 50g de pralin
Préparation de la pâte à tartiner maison
Faites fondre le chocolat dans un pot en verre au micro-ondes sur faible puissance avec un fond d’eau.
Ajoutez les autres ingrédients et voilà !
Astuces
On trouve l’ensemble des ingrédients au rayon biologique de votre supermarché. Ne soyez pas découragés par les prix car faire soi-même reviendra toujours moins cher que d’acheter une pâte à tartiner toute faite. Vous utiliserez les produits plusieurs semaines !
N’oubliez pas que le fait-maison est meilleur sur le plan nutritionnel.
Cuisinez de petites quantités car il n’y a pas de conservateur !
Conservez dans un endroit sec et dégustez sur une semaine me semble raisonnable.
Les « puristes », plutôt que de faire une pâte, tartinent tout simplement le pain de purée de noisette, amandes ou cacahuètes et ajoutent des pépites de chocolat.
Célia, votre médecin nutritionniste méga gourmande
