Recette du pain aux flocons d’avoine et graines

Sans pétrissage, sans gluten, sans temps de repos.

Pain aux flocons d'avoine

Ingrédients du pain aux flocons d’avoine

  • 3 oeufs
  • 300 g de fromage blanc ou skyr
  • 300 g flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de graines : courges, lin, chia… ce que vous aimez ! Aussi des noix, noisettes, fruits secs…

Préparation et cuisson

  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le fromage blanc.
  • Ajouter flocons d’avoine, sel, graines/herbes et la levure.
  • Mélanger tout. Vous obtiendrez une pâte très compacte, c’est normal !
  • Mettre dans un moule et cuire 45 min à 180 degrés

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