L’avocat est un fruit, mais pas n’importe lequel !
Gras (avec des lipides intéressants, des monoinsaturés et des acides omega 6), riche en fibres, il est plutôt consommé dans les plats salés et c’est dommage !
Ici une recette encore une fois express et approuvée par la famille !
Consommez votre smoothie à l’avocat pour un goûter, un dessert, un apéritif ?
Un peu plus consistant qu’un smoothie classique ou un fruit tout court, il s’associera parfaitement en dessert après une salade complète.
Notre recette
Ustensile : un petit mixeur
Ingrédients pour 4
- 2 avocats
- Lait d’amandes, 500ml
- Sucre 20g ou Miel 2 cuillères à soupe (ajustez à votre goût)
- Une quinzaine de glaçons
- Menthe, 2-3 branches ou menthe surgelée en bonne quantité
Mixez !
Notre smoothie à l’avocat est :
- Onctueux, lisse, frais et riche : très intéressant pour les patients souffrant de mucite.
- Onctueux, riche et sucré/salé : une bonne idée pour les patients souffrant d’une altération du goût liée à la maladie ou ses traitements
Astuce
En cas de perte de poids : remplacez le lait d’amandes par du lait ! Et n’hésitez pas à ajouter 4 cuillères de poudre de protéine (goût neutre).
Bonne dégustation !
